Queso de mediana humedad, graso, que se obtiene por la coagulación de la leche por medio del cuajo y/u otras enzimas coagulantes apropiadas complementada por la acción de bacterias lácticas específicas y mediante un proceso de elaboración que utiliza hongos específicos (Penicillium roquefortii) responsables de otorgarle al producto características distintivas durante el proceso de elaboración y maduración.
Apto para Celíacos
Conservar refrigerado 4-8ºC
Envase 2 kg. aprox. Venta al peso
Información Nutricional
Click para Ampliar
Elaborador:
R.N.E.: 02-033173 / SENASA: B-I-05187
Otras variedades de Quesos
Blandos
Semi Duros
Duros
Rallados
Descubrí todos nuestros sabores
Crema/Manteca
Frescos
Industrial
Leche
